Why Healthy life style?

Před nedávnem jsem se rozhodla, že začnu žít zdravěji.Jelikož jsem hodně let brala prášky, kvůli OCD (ale o tom až příště) začala jsem pociťovat, že moje tělo i duše má už té chemie a vůbec všeho dalšího dost. A tak jsem se začala zajímat o to, jak být zdravější, ekologičtější a šťastnější. Objevila jsem spousty úžasných věcí jak k jídlu, tak k žití. A protože studuji Gastronomii, učím se ve škole o správném i nesprávném stravování, a hrozně mě to baví :-) A tak jsem začala nad vším více přemýšlet,  a v mém jídelníčku přibylo  více ovoce, zeleniny, přestala jsem jíst maso(dám si ho jen vyjímečně, a jím ryby), veškeré bílé pečivo jsem nahradila celozrným, nejlépe žitným chlebem(je nejzdravější, a výborný je i žitný s psyliem). Protože přes týden bydlím na intru, musím se stravovat ve školní jídelně, což není moc zdravé. Ale na snídani si nosím svůj žitný chléb a kupuji si k jídlu jen ovoce, zeleninu a  někdy bílý jogurt(Hollandia-je výtečný, GMO free a obsahuje bifido kultury, které obnovují střevní mikrofloru), do kterého si přidávám pšeničné nebo špaldové otruby(jsou k dostání v obchodech se zdravou výživou a mají hodně využití, a protože je to vláknina, hodně zasytí, takže skvělé k hubnutí:-) někdy sojový jogurt, tofu, seitan, naklíčené luštěniny, semínka, vařím z jáhel, pohanky, ovesných a žitných vloček a ještě mnohem dalších věci, o kterých budu psát tady na blogu. Místo sladkostí si dávám sušené ovoce a oříšky, když sladím, tak používám alternativní sladidla. Piji jen vodu, případně zelený a bylinkový čaj, nebo vodu s čerstvou citronovou šťávou. Bublinkové minerálky nepiji, protože nejsou zdravé, zakyselují organismus, a navíc ty ochucené obsahují skoro všechny éčka a cukr-nebo hůř-umělá sladidla, která nám škodí ještě více. Začala jsem číst obaly všech potravin a díky tomu jsem zjistila, že v dnešních běžných obchodech, se prodávají téměř samé potraviny s chemickými látkami a podobnými "zlepšovadly". A tak nakupuji ve zdravých výživách a většinou v BIO kvalitě. Možná si řeknete: no jo, ale abychom jedli zdravě, tak to nesmíme jíst nic! Ale opravdu stojí za to, zajímat se o to, co jíte :-) Vaše tělo vám bude vděčné :-)